요리를 배우고 싶다는 생각, 막연하게만 가지고 계신 분들 많습니다.특히 집밥이나 아이 간식을 직접 만들어주고 싶은 마음, 생각보다 크게 다가옵니다.저도 40대가 되어서야 요리를 제대로 배워보고 싶다는 생각이 들기 시작했습니다.그래서 안양 요리학원을 통해 취미요리를 시작하게 된 경험을 공유해보려고 합니다.망설이는 시간보다 시작이 훨씬 빠릅니다.Q1. 취미요리, 독학으로 충분하지 않을까?요즘은 레시피와 영상이 많아서 혼자서도 가능해 보입니다.하지만 실제로 해보면 생각보다 어려운 부분이 많습니다.특히 초보자는 칼질, 불 조절, 간 맞추기에서 많이 막히게 됩니다.저 역시 독학으로 시작했지만 실패가 반복되면서 금방 포기하게 됐습니다.독학은 가능하지만 효율은 확실히 떨어집니다.Q2. 왜 안양 요리학원에서 배우는 게..